Detalhe da pesquisa
1.
Effect of Cold Chain on Chicken Egg Quality in a Simulated Post Washing Processing and Consumer Storage Model
Rev. bras. ciênc. avic;
25(3): eRBCA-2021-1598, 2023. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1436862
2.
Análise higiênico-sanitárias em empresas de panificação privadas / Hygienic and sanitary analysis in private bakery companies
Hig. aliment;
37(296): e1125, jan.-jun. 2023. graf, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1434245
3.
Avaliação das condições higiênicas e sanitárias de açougues de um município do Ceará / Assessment of the hygienic- sanitary conditions of butchers in a municipality of Ceará
Hig. Aliment. (Online);
37(297): e1140, jul.-dez. 2023. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1509891
4.
Sanitização de frutas e hortaliças: Uma revisão / Sanitization of fruits and vegetables: A review
Hig. aliment;
36(295): e1106, Jul.-Dez. 2022. graf, ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417925
5.
Maintenance of quality of eggs submitted to treatment with propolis extract and sanitizers
Acta sci., Anim. sci;
44: e53584, 2022. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1390631
6.
Condições higiênico-sanitárias e microbiológicas de amendoim cozido comercializado em Aracaju-SE / Hygienic, sanitary and microbiological conditions of cooked peanuts marketed in Aracaju-SE
Hig. aliment;
36(295): e1089, Jul.-Dez. 2022. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417944
7.
Análise dos perigos microbiológicos em amostras de caldo de cana / Analysis of microbiological hazards in samples of sugarcane juice
Hig. aliment;
36(295): e1109, Jul.-Dez. 2022. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417845
8.
Avaliação das condições higiênico-sanitárias na comercialização de carne e pescado no mercado municipal da cidade de Pio XII, estado do Maranhão, Brasil / Evaluation of the hygienic-sanitary conditions in the commercialization of meat and fish in the municipal market in the city of Pio XII, state of Maranhão, Brazil
Ars vet;
38(2): 66-71, 2022. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417050
9.
Potentially pathogenic Staphylococcus aureus and Listeria spp. in Brazilian unpasteurized cheese production / Staphylococcus aureus e Listeria spp. potencialmente patogênicos na produção de queijos não pasteurizados
Rev. bras. ciênc. vet;
29(3): 148-156, jul./set. 2022. il.
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1411236
10.
Microbiological contamination in a university veterinary hospital / Contaminação microbiológica em hospital veterinário universitário
Ciênc. rural (Online);
52(8): e20210475, 2022. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1360346
11.
Economic and production aspects ofmilking management in dairy farming / Aspectos econômicos e produtivos do manejo de ordenha na pecuária leiteira
Acta Vet. Brasilica;
16(2): 161-165, maio 2022. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1392616
12.
Detection of beta-lactamase-producing Enterobacteriaceae in a veterinary hospital environment / Detecção de Enterobactérias produtoras de beta-lactamases em ambiente hospitalar veterinário
Braz. J. Vet. Res. Anim. Sci. (Online);
59: e191724, fev. 2022. tab
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1380213
13.
Avaliação das boas práticas na produção de alimentos em escolas públicas do município de Currais Novos, RN / Evaluation of good practices in food production of public schools in Currais Novos, RN
Hig. aliment;
35(292): e1045, Jan.-Jun. 2021. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1399826
14.
Avaliação da qualidade higiênico-sanitária e microbiológica do pernil suíno in natura comercializado no Rio de Janeiro / Evaluation of the hygienic-sanitary and microbiological quality of the pork leg in natura commercialized in Rio de Janeiro
Hig. aliment;
35(293): e1052, jul.-dez. 2021. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417711
15.
Condições higiênico-sanitárias de estabelecimentos comercializadores de carnes em Aracati Ceará / Hygienic-sanitary conditions of meat traders establishments in Aracati - Ceará
Hig. aliment;
35(292): 1047, Jan.-Jun. 2021. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1437209
16.
Educação sanitária com foco na segurança de alimentos: uma abordagem para crianças
Vet. zootec;
28: 1-10, 13 jan. 2021. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1503660
17.
Educação sanitária com foco na segurança de alimentos: uma abordagem para crianças
Vet. Zoot.;
28: 1-10, 9 ago. 2021. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-32743
18.
Identification of Salmonella spp., Listeria monocytogenes, and indicator microorganisms in commercialized raw meats and fresh sausages from Uruguaiana, Rio Grande do Sul, Brazil / Identificação de Salmonella spp., Listeria monocytogenes e micro-organismos indicadores em carnes cruas e embutidos frescais comercializados na cidade de Uruguaiana, Rio Grande do Sul, Brasil
Ci. Rural;
51(6)2021. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-31172
19.
Um estudo da implantação das boas práticas de fabricação em uma indústria de salgados na cidade de Barbacena MG / A study of the implementation of good manufacturing practices in a salty industry in the city of Barbacena MG
Hig. aliment;
35(293): e1069, jul.-dez. 2021. graf, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417605
20.
Chemical composition, hygiene characteristics, and coagulation aptitude of milk for Parmigiano Reggiano cheese from herds yielding different milk levels
Rev. bras. zootec;
49: e20180113, 2020. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1444134